Mindig lesznek emberek, akik ki lesznek borulva október végén amiatt, hogy Magyarországon is terjed a halloweeni ünnep és vele együtt a tökfaragás: pedig az történetesen évszázadok óta szerepel a magyar szokások között, erről itt írtunk már hosszabban.
Bár a tökfaragás-tökdíszítés jó kis családi program, nagyon nem mindegy, milyen elképzelésekkel vágunk neki. Ráadásul lenne itt néhány klímavédelmi szempont is, de erről később.
Mini tökokos
Jó sokféle tök létezik. Tökféle a cukkini és a görögdinnye is. A rántott tökhöz főzőtököt használunk, a sütőtökkrémleveshez sütőtököt és így tovább. Vannak viszont olyan tökök, amelyeket kifejezetten azért termesztenek, hogy aztán azok díszként szolgáljanak valahol. A dísztökök éppen ezért nem alkalmasak emberi fogyasztásra, a halloweeni tök sem az. Október elejétől két-három hétig ilyen tökökkel vannak tele az üzletek, hogy aztán töklámpásként vigyorogjanak az otthonokban. Hagyományosan ijesztően mosolygó fejjel ismerjük őket, pedig ezerféle módon fel lehet díszíteni őket az ünnepen. Lássuk!
A klasszikus faragás
Ha már beszereztétek a megfelelő dísztököt, az első és legfontosabb, hogy semmiképpen ne álljatok neki a faragásnak egyedül, felnőtt nélkül. A halloweeni tök kemény felületű, vastag húsú (hiszen tartósnak kell lennie) és kifejezetten nehéz vágni, sokszor komoly erőkifejtés kell hozzá. Az éles eszközök használatát hagyjátok meg a felnőtteknek. Amit biztonságosan meg tudtok csinálni, az az, hogy alaposan kipakoljátok a tök belsejét. Ehhez készítsétek elő a munkafelületet, használjatok újságpapírt vagy kartonpapírt, különben még fél év múlva is magokon fogtok mászkálni otthon. A tökből tehát kikaparhatjátok a magokat, illetve a felesleges, vastag húst.
Jó, ha már előre megbeszélitek a felnőttekkel, hogy milyen mintákat szeretnétek a tökbe vésni: ez lehet bármilyen ijesztő arc, vagy épp szerelmes emoji, akár valamilyen nyíl, szív, karika stb. A mintát előre is elkészíthetitek papíron, amit aztán körberajzolhattok a tökön, hogy könnyebb legyen a vágás. Az is jó megoldás lehet, ha sütiszaggató formákat használtok: ezeket a felnőttek óvatosan beverhetik a tökbe úgy, hogy a kivágott rész beleessen a tök belsejébe. Nem baj, ha nincs egyedi ötletetek. Rengeteg ötletet találtok a faragáshoz a neten. A tökbe tehettek apró mécsest is, de ma már sok helyen kaphatók ledes, elemmel működő gyertyák, amelyek biztosan nem gyulladnak ki.
Vágás nélkül
A tököket nem egyértelműen muszáj felvágni. Egyben is lehet hagyni, majd kifesteni őket. Ehhez is bőven találtok a neten mintákat. A tökre festhettek akrilfestékkel, alkoholos filccel, de ragaszthattok rájuk mozgó szemeket vagy matricákat, strasszokat is. Egyesek gumicukrokat is felragasztanak, például békásat, kukacosat vagy vámpírosat.
Ha szeretnétek klasszikus ijesztő arcot, a szemeket és a vigyort fekete papírból is kivághatjátok és ráragaszthatjátok a tökökre. Tény, hogy ez nem világít majd, de ettől még ékes dísze lehet az otthonotoknak. Ráadásul ezzel a módszerrel tényleg a csillagos ég a határ. Már egy kisebb tök is elég ahhoz, hogy legyen egy tökéletes fejforma, amiből aztán bármilyen élőlényt lehet csinálni. Akár szellemet vagy múmiát is, ha egy kis gézt is felhasználtok:
De készíthettek egy nagyapótököt is:
Vagy unikornist.
A halloweeni tökfaragásnak meglepő módon van egy sötét oldala is. Nevezetesen az, hogy ma már világszerte terjed, és ezzel egyre több és több szétrohadt tök megy a kukába. Az Egyesült Királyságban tavaly 40 millió tököt vásároltak a britek, ennek több mint a fele aztán rögtön szemétté vált. A töktermesztés nem a legkörnyezetkímélőbb dolog, egy átlagos, 3 kilós darab termesztése akár 1000 liter vizet is igényelhet. Vagyis komoly gondot jelent, hogy ezek a tökök nagy energiaigényűek, mégis a kukában végzik. Ha a hulladéklerakókba kerülnek, a tökök üvegházhatású gázokra gyakorolt hatása megnő, mivel azokból metán szabadul fel.
Különbség tök és tök között
Az Egyesült Államokban és több külföldi országban arra biztatják a tököt vásárlókat, hogy használják fel a tök húsát levesekhez, currykhez és péksüteményekhez, például muffinokhoz, a magokat pedig pirítsák meg nassolnivalónak. De a külföldön termesztett, faragható tökök sokszor ehető fajták, míg Magyarországon leginkább a Halloween-tök dísztípusa terjedt el, ami nem az. Erre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) is felhívja a figyelmet minden évben. Nemrég azt írták: a faragáshoz árusított tököknél a forgalmazóknak fel kell tüntetniük a címkén, hogy a termék nem élelmiszer. A Nébih szerint ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy mérgezőek, de ezek a tökök nem esnek át azokon az ellenőrzéseken, amelyeket az étkezési célra árusított termékeknél elvégeznek.
