Októberben megírtuk, hogyan próbálja a magyar kormány kiszorítani a külföldi sajtokat. Mivel az Európai Unióban az áruk szabadon mozoghatnak, kitiltani nem lehet őket. Azt az új szabályt találták ki, hogy a trappistának mindenképpen kereknek kell lennie. Ez az egyik legolcsóbb sajtféleség, de a magyar termelők nem tudják olyan olcsón adni, mint a lengyel és német gyárak.
Már akkor is említettük, hogy ez nem lesz megoldás. Ha nagyon akarnak, tudnak külföldön is kerek sajtot gyártani. De még ennél is egyszerűbb átnevezni a terméket. És ez máris megtörtént!
A német Ammerländer márka a korábban trappistának nevezett sajtja most már „Ammerländer klasszikus” néven kerül a boltokba. Így a törvényt betartják, és még gépet se kellett cserélniük, csak csomagolást. A trappistáért érkező vevők pedig az árcímke alapján meg fogják találni, amit keresnek.
Végső soron tehát csak két út marad: a magyar termelők vagy lassan tönkremennek, vagy meg kell próbálniuk felvenni a versenyt. Írtunk arról is, hogyan és miért zárt be a népszerű Medve sajtot készítő üzem.
