A bécsi szelet, vagy németül Wiener Schnitzel olyan az osztrákoknak, mint nekünk a gulyásleves. Vagyis szorosan kapcsolódik a gasztronómiájukhoz. Ha valaki Ausztriába megy, és nem vega, tuti szeretne kóstolni egy jó nagy szelet Wiener Schnitzelt, ami egy 3-4 milliméter vastag, rántott borjúhús.
Aki viszont vega, vagy csak a nyálát csorgatná pár finom szeletre, az is megtehette a napokban. Egy street-art művész, Tabby ugyanis kiállítást csinált belőlük. „A művészet nem csak a festészetről szól, hanem a mindennapi élet érdekes bemutatásáról is. A Wiener Schnitzel egy igazi osztrák különlegesség: kijár neki a tisztelet, az, hogy méltó módon állítsák ki, és mindenki megcsodálhassa” – mondta Tabby a Euronewsnak.
Tabby szerint, bár a hússzeletek látszólag mind egyformák, igazából nem azok. Különböző méretűek, formájúak, és egyesek jobban öregednek, mint mások. Akárcsak az emberek – mondta Tabby.
A tárlat pont a hús romlandósságára való tekintettel csak három napig volt látható egy bécsi üzlethelyiségben. De videón ti is megnézhetitek a Euronews oldalán, ide kattintva.
(Kiemelt kép forrása: ORF)