Az Egyesült Államokban sok minden másképp működik, mint Európában. Például majdnem minden felnőtt vásárolhat magának éles lőfegyvert, alkoholt viszont csak 21 éves kortól. És egy évszádon át tilos volt ribizlit termeszteni, sőt sok államban még most is.
De mi a bűne a ribizlinek?
A ribizliből nem készül kábítószer, mint a mákból vagy a kokacserjéből. Nem mérgező, bár nem mindenki szereti, mert savanykás. De igazából csak egy a gyümölcsök közül, amit vagy megeszünk, vagy lekvárt és szörpöt készítünk belőle.
Ám mégis olyan súlyos veszélyt jelentett Amerikára, hogy a huszadik század legelején az egész országban megtiltották a termesztését. A már meglévő ribizliültetvényeket a kormány emberei semmisítették meg, rendőri felügyelet mellett. A tilalmat csak a kétezres években oldották fel néhány államban, de nem mindenhol.
A szigor oka nem is maga a ribizli volt, hanem egy gomba. Egy farontó gomba, amely képes teljesen elpusztítani az egyik legfontosabb amerikai fát, a simafenyőt. Ez az Egyesült Államokban és Kanadában hatalmas erdőket képez, és nagyon fontos ipari alapanyag. Nemcsak az építkezéshez, hanem a bútorgyártáshoz és a papíriparnak is létfontosságú volt.
Ezért a fát megtámadó gomba, a ribizlirozsda közellenség lett. A tudósok megállapították, hogy ennek a gombának két növényre van szüksége a szaporodáshoz. Az első szakaszban a ribizliféléken tenyészik, de ezeken nem okoz nagy bajt. Onnan terjed át aztán a fenyőre, amit viszont tönkretesz.
Pusztuljon mind!
Úgy döntöttek, hogy az egész hatalmas országból kiirtják a közvetítő fajt. Nemcsak a piros és a fekete ribizlit, hanem az egrest és a vad változatát is, ami ott egyébként őshonos. Az erdészek módszeresen elpusztítottak minden vadegrest, a ribizlifarmokat pedig betiltották.
Így az amerikai asztalokra egyáltalán nem került ezekből a gyümölcsökből. Legfeljebb az utazók kóstolták meg külföldön. És lássuk be, a ribizli azért nem a legnépszerűbb gyümölcs, nem olyasmi, mint az eper vagy az őszibarack, amitől sokan elalélnak. Savanyú, fanyar, apró bogyók, mindegyikben magocska van, szóval nem is kényelmes.
Rajongói azért vannak persze. Ilyen volt az az amerikai gazda is, aki végül elérte, hogy 2003-ban New York állam engedélyezze a termelést. Ebben az is segített, hogy új fajváltozatokat tenyésztettek ki, amelyek már ellenállnak a gombának. Ennek ellenére sok tagállamban ma sem szabad ribizlit ültetni, máshol pedig külön engedélyt kell hozzá kérni, és csak fenyőerdőktől távol termelhető. Ribizliszörpök és üdítők persze vannak a boltokban, de a friss gyümölccsel még mindig ritkán találkozik a legtöbb amerikai.
Európában másféle fenyők élnek, a ribizli itt nem okoz ilyen gondot. Ezért nem is próbálták kipusztítani, és a boltokban, piacokon is megtalálható. De lassan véget ér a szezonja, úgyhogy siess, ha akarsz enni! A legnagyobb termelő amúgy a két nagy szláv nemzet: Ukrajna és Oroszország, ahonnan a világ ribizlitermésének kétharmada származik.
