Egy nagykanizsai cukrászdában készítették el a túrós csúszás fehércsokit. Igen, jól olvassátok, még az is felmerült, kell-e bele szalonna.
A dubaji csoki nagy sikerén felbuzdulva álmodta meg az új édességet Jakabfi Dávid cukrászmester. A dubaji csoki egy cérnametélthez hasonló alakú, édes tésztaféléből, kadayifből készült sütemény, aminek ropogós bélése között pisztáciakrémes, szezámos massza van.
Jakabfi Dávid észrevette, hogy nagyot megy nála karácsonykor a saját készítésű dubaji csokija, és továbbgondolta (vagy magyarosította?) a dolgot. Így készült el a szintén tésztás, pontosabban túrós csuszás csoki. Egy videóban be is mutatta (ide kattintva megnézhetitek), és megkérdezte a követőket, rakjon-e bele szalonnát vagy sem.
Egyelőre úgy tűnik, nem nagyon lelkesedtek az emberek érte, és Dávid is elsősorban viccnek szánta. Mármint ezt a verziót. Másokat komolyan készít. Ilyen a csokiba burkolt Rigó Jancsi macaron , a popcornos csoki vagy a karamellás-ropis csoki. És már folyamatban van a túrógombócos, a zserbós és a mákos-szilvás réteses csoki is. (24.hu)
