A Balatoni Kör nevű társaság minden évben meghirdeti az Év Strandétele versenyt. A versenyzők több kategóriában is indulhatnak, de azok az ételek esélyesek a győzelemre, amelyeket bármelyik balatoni strandbüfében vagy tóparti bisztróban el lehet készíteni. Az a cél, hogy a receptjeket máshol is átvegyék, ezzel pedig frissüljön egy kicsit a balatoni kínálat.
Az év strandétele egy friss „pisztrángkonzerv” lett, de nem akármilyen. Bár egy konzervre hasonlító tálban szolgálják fel, állítólag üde és könnyű étel: sült és filézett pisztráng van benne fűszeres majonézzel, kaporral, savanyított lilahagymával, kápiával és feketeribizli-ecettel. Tálalás előtt kicsi füstöt zárnak bele, így igen látványos kibontani. Az étel egyébként 4650 forintba kerül.
Büfé kategóriában egy sós étel győzedelmeskedett. A készítők sós-sajtos kürtőskalács tésztájába gyúrtak tepertőt, majd az egészet fokhagymás-petrezselymes tejfölös mártogatóssal kínálták. Vagyis az alkotás lényegében a kürtőskalács és a lángos furcsa gyermeke, amit 2500 forintért lehet megvásárolni.
Az év felfedezettje egy olyan étterem lett, ahol fügés-joghurtos-granolás palacsintát készítettek. A granola ropogós, pirított müzli, amelyben zabpehely, diófélék, magvak és méz van, általában reggelire fogyasztják. 2800 forintba kerül.
Az Év balatoni stranddesszertje címet az úgynevezett Gubacsinta nyerte. Ez mákos guba és palacsinta egyszerre, amelyet vaníliakrémmel, vaníliasodóval, meggyraguval és diós grillázzsal készítenek. A grillázs egy cukorból karamellizált, törött darabokból álló édesség. A Gubacsintát 1800 forintért cserébe lehet megkóstolni a Balatonon.
