Sütős-főzős sorozatunkban olyan recepteket hozunk nektek, amik egyszerűen elkészíthetőek, és csak minimális szülői segítséget igényelnek. Vagy akár egyedül is meg tudjátok őket csinálni.
De mielőtt belekezdtek, mindenképpen beszéljétek meg a szüleitekkel, hogy szerintük ti mit tudtok elvégezni a feladatokból.
Néhány szabály betartása elengedhetetlen, akkor is, ha van felnőtt a közeledben:
- A kések, ollók élesek, óvatosan használd őket.
- A gázsütő begyújtását bízd felnőttre, az elektromos nem veszélyes.
- A tűzhely forró, még véletlenül se nyúlj hozzá! A lábas, és a fazék is az, úgyhogy ha megkeversz valamit, a lábas fülét védőkesztyűben fogd meg.
- A sütő is forró, mindig védőkesztyűvel a kezeden nyisd ki az ajtaját és nyúlj be az ételért. És úgy nyisd ki, hogy a kiáramló gőz ne tudjon megcsapni.
- A forró olaj, étel bugyborékolhat, és ha kifröccsen, megégethet. Legyél körültekintő!
- Ha elektromos eszközzel dolgozol, pl. keverőgéppel, akkor kérj meg egy felnőttet, hogy segítsen.
- A receptek összetevőit mindenképp mutasd meg a szüleidnek, mert lehet, hogy te, vagy valamelyik családtagod allergiás az egyik összetevőre, és ha bekerül az ételbe, akár súlyos bajt okozhat.
De akkor csapjunk is bele a mókába, jöjjön egy alaprecept, amit édesen és sósan is elkészíthetsz.
Így készül: a muffin
Ezekre az eszközökre lesz szükséged:
- konyhai mérleg
- mérőkancsó
- 2 db keverőtál
- fakanál
- teáskanál
- szilikon muffinformák vagy muffinpapír és muffintepsi
Hozzávalók 12 db-hoz:
- 25 dkg liszt
- 0,5 teáskanál (tk) só
- 3 teáskanál (tk) sütőpor
- 2,5 dl tej
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- 0,6 dl olaj
- 20 dkg csoki vagy gyümölcs
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. (A sütőn általában kétféle jelzés van, vagy a fok, vagy egy szám. Ha a szám, akkor kérdezz meg egy felnőttet, hogy ehhez a hőfokhoz mennyire állítsd be a sütőt.)
- Keverd össze a lisztet, sót, sütőport egy tálban, a másikba megy a cukor, tojás, tej, olaj.
- Ha megvan mindkét keverék, öntsd össze őket és kicsit dolgozd össze.
- Add hozzá a gyümölcsöt vagy a csokit a tésztához.
- Ha szilikonformát használsz, akkor is érdemes kicsit vajjal vagy olajjal kikenni, hogy ne ragadjon bele a muffin. Ha a muffinpapírt, akkor csak tedd bele ezeket a muffintepsibe.
- Kanalazd a tésztát a muffinformákba és tedd a sütőbe. Kb. 25 perc alatt megsül, de időnként ellenőrizd, hogy nem égett-e meg. Hogy biztosan ne felejtsd el, hogy betetted a sütőbe, állíts be időzítőt a telefonodra, hidd el, ez nagyon hasznos.
Biztosan remekül sikerül majd a muffinod, úgyhogy vigyázz, nehogy ellopják a mókusok!
